律师解析：
签了协议不入职也是可以的，因为劳动关系的正式建立不是从签协议的那一刻就已经确定了，是从劳动者本人到用人单位上班的那一天才开始建立。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动合同法》 第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。