缺水的时候，做供水业可能是最旺的生意。这包括销售瓶装水、提供水泵以及水过滤设备等服务。此外，可以考虑开办水资源管理公司，帮助企业和个人有效管理和节约用水。另外，可以考虑开发节水设备或产品，以满足市场需求。总之，与水资源相关的生意在缺水的环境中可能会更加繁荣。